Un bellissimo spazio dove è possibile ritirarsi dopo una giornata trascorsa a visitare una località turistica, o dopo un intensa giornata lavorativa in trasferta, è essenziale per godersi la vacanza perfetta, così come un soggiorno di lavoro.
Ambienti luminosi, accoglienti ed eleganti con arredamenti che si integrano al meglio ai locali personalizzati ed eventualmente preziosi oggetti di antiquariato. Servono molte idee ma anche molta essenzialità per arredare al meglio un bed and breakfast, perchè, se da un lato esistono molte persone che amano il lusso e lo sfarzo e anche gli allestimenti un po’ pacchiani, ne esistono altrettanti che prediligono l’essenziale, purchè non manchi nulla.
Negli ultimi anni, la sempre maggiore diffusione di questo genere di strutture ha stravolto il mercato turistico con sempre più persone che prediligono i B&B ai tradizionali alberghi, perchè più economici ma, soprattutto, per il calore, l’accoglienza e l’intimità delle stanze in ambienti ideali per una vacanza in famiglia, per un soggiorno romantico con il proprio partner, per un viaggio di lavoro, o per il classico fin e settimana tra amici.
In primo luogo è utile sottolineare che qualsiasi tipo di arredamento si decida di scegliere, dovrà essere, al pari dell’intera struttura, conforme alle norme di sicurezza igienico sanitarie vigenti, con finestre in tutti gli ambienti, bagni con areazione forzata se non muniti di finestra, una sala con cucina comune per i pasti e dove sarà servita la colazione e, soprattutto, i servizi per i disabili.
Appurato che si debbano rispettare le leggi dettate dal nostro ordinamento, il primo passo che si dovrà fare per scegliere l’arredamento di un bed and breakfast, è quello di stabilire in anticipo su quale target di clientela puntare.
Se non si è fatta la scelta del target perchè l’attività risulta essere già avviata da anni e si desidera comunque rinnovare i locali, invece, sarebbe bene allestire l’arredamento sulla base della clientela che abitualmente vi soggiorna: se parliamo di anziani sarà necessario creare tutte le strutture finalizzate a rendere più confortevole il loro soggiorno, se si tratta di famiglie con bambini piccoli sarebbe altresì necessario arredare i locali prevedendo tutte le esigenze di questa tipologia di clientela e, al contempo, rendere le stanze kids friendly con adesivi murali dei cartoni animati, colori accessi e, magari, stanze a tema (Topolino, Peppa Pig, Paw Patrol, Frozen, ecc.).
Indice:
La parte esterna e l’ingresso al bed and breakfast
Non c’è bisogno di essere un architetto o un esperto di marketing per rendersi conto che la parte esterna di un B&B è importante quanto l’interno specie nei casi in cui la struttura si trovi in una casa indipendente e non in un condominio. E’ fondamentale curare l’esterno uniformandolo allo stile degli interni. Aspetto importante per qualsiasi attività commerciale, ma ancora di più per un B&B, in particolare nelle aree turistiche con molta concorrenza in cui l’aspetto invitante della proprietà, potrà davvero fare la differenza.
L’insegna e il logo sono molto importanti per attirare l’attenzione di chi passa, anche se in questi ultimi anni il marketing per le strutture ricettive viene svolto prevalentemente online e quindi una bella insegna ed un bel logo possono servire principalmente a restare nella mente dei potenziali clienti più che ad attirarli.
Le insegne devono avere le seguenti caratteristiche:
- Avere il nome del B&B, chiaramente indicato e visibile sia durante il giorno che la notte;
- Conformarsi alle restrizioni delle autorità locali sulla segnaletica commerciale;
- Riflettere lo stile e l’atmosfera del B&B
Sarà poi importante far corrispondere gli stessi loghi e con lo stesso stile dell’insegna, anche sulla carta intestata del B&B, nel sito web e in tutti i documenti o ambienti relativi alla struttura.
Una volta pensato all’insegna, è necessario pensare al design esterno della proprietà. Se stai trasformando la tua casa in un B&B è necessario progettare fin dall’inizio l’abitazione in modo che la facciata, il tetto, le porte e le finestre si fondano perfettamente con il resto della proprietà per creare un look armonioso piuttosto che un miscuglio di componenti. Se hai pensato di creare un bed and breakfast con gli interni rustici, l’esterno non potrà essere di certo moderno e high tech.
Prestare molta attenzione anche alla decorazione esterna. Assicurarsi sempre che le pareti esterne della casa siano in buone condizioni e rinnovare la vernice con regolarità, prima che si scrosti o diventi pallida o opaca. In questo modo sarà più semplice prevenire altri problemi, come infiltrazioni o crepe che, se trascurate, posso creare danni ingenti. La colorazione degli esterni deve rispecchiare l’idea e lo stile del tuo B&B, non mi stancherò mai di ripetere che in tutto ci deve essere coerenza!
Dopo i lavori relativi all’esterno della proprietà sarebbe davvero imprudente trascurare il giardino e l’accesso alla casa, che deve essere considerato come parte integrante dell’esterno. I percorsi di accesso all’abitazione devono essere spaziati, il prato falciato regolarmente e il giardino, in genere, libero da erbacce e ordinato. Se esiste la possibilità, e si è scelto di ospitare famiglie con bambini piccoli, la presenza di giochi e giostrine nel cortile sarà sicuramente gradita.
Per renderti conto da solo se hai fatto un bel lavoro dovresti provare a guardare l’esterno del tuo B&B con gli occhi di un cliente. Avvicinarti alla proprietà sia a piedi che in auto da tutte le direzioni e cercare e annotare le impressioni che ottieni. È forse presente un albero che nasconde i piacevoli dettagli architettonici della struttura? Il percorso che conduce alla porta d’ingresso è chiaramente evidenziato? A tuo parere, guardandolo dall’esterno, sembra la sistemazione ideale per il tuo target di riferimento? Si potrebbero ancora fare dei miglioramenti?
Infine la stanza di ingresso al B&B, che è la prima cosa che gli ospiti vedono una volta entrati, eventualmente dopo un viaggio difficile. E’ inutile che ti dica che questo ambiente necessita di una particolare attenzione ancor più che la parte esterna della struttura. Se si dispone di una veranda con una porta, assicurarsi che questa sia facile da aprire, l’ultima cosa da fare sarebbe quella di far venire l’ernia ai tuoi nuovi ospiti!
Tenere sempre dei fiori freschi nel salone, ma assicurarsi che questi non ostacolino il passaggio degli ospiti stanchi dal viaggio e carichi di valigie. La pavimentazione dovrà essere non scivolosa ed essere in grado di far fronte all’acqua e allo sporco quando gli ospiti arriveranno con il maltempo.
Non far mai mancare nella stanza di ingresso appendiabiti o armadi e un portaombrelli in modo che gli ospiti possano mettersi a loro agio non appena entrati e non dover trasportare l’ombrello gocciolante fino in camera.
Come arredare le camere degli ospiti di un bed and breakfast
Progettare ed arredare le camere per gli ospiti in un bed and breakfast è cosa particolarmente complessa perchè, oltre al design, grande attenzione va riservata alla scelta dei materiali in modo da garantire agli ospiti la sicurezza e il comfort che potrebbe fare la differenza nella valutazione del loro soggiorno presso la tua struttura. Ma il tuo compito sarà anche quello di assicurare un ambiente tranquillo e isolato da un punto di vista termico e acustico.
Nessuno potrà dire se una decorazione, o lo stile, potranno essere migliori di altri per corteggiare gli ospiti, infatti questo tipo di scelta è assolutamente soggettiva. E’ però consigliabile far riferimento al target di clientela che si deciderà di ospitare.
Nelle camere per gli ospiti di un bed and breakfast si ha la possibilità di sperimentare alcune idee di design soltanto attraverso il colore. Alcuni ospiti potranno chiedere di vedere alcune delle camere prima di fare una scelta e, se tutte avranno lo stesso aspetto, si da un’impressione di monotonia e soprattutto, se non piace la scelta di colori e dell’arredamento, è anche possibile perdere la prenotazione.
Quel che si potrebbe fare, è dipingere i muri delle stanze per gli ospiti ognuna con un colore diverso, utilizzare lenzuola completamente diverse, creando all’occorrenza delle vere e proprie stanze a tema, con tende e altri accenti.
E’ sempre consigliabile lasciare alcune camere da letto per gli ospiti con tonalità di colore molto leggere, mentre in altre, osare con disegni con più audaci e colori più scuri sulle pareti. Stesso discorso per gli arredamenti.
Partiamo dal presupposto che sarà necessario fare un investimento importante sulla scelta di letti e materassi. Anche se in linea di massimo un po’ tutto l’arredamento andrebbe selezionato con cura. Ma letto e materasso assumono un’importanza che potrà fare la differenza nell’esperienza che potrai far vivere ai tuoi ospiti, così come l’insonorizzazione degli ambienti notturni. E’ fondamentale che la camera degli ospiti sia silenziosa: non fare il taccagno riguardo ai serramenti e alle protezioni acustiche, potrebbe costarti caro in termini di prenotazioni future se qualcuno scriverà delle recensioni negative.
Ricapitolando, letto lungo e comodo, materassi nuovi e soprattutto non “spezzaschiena”, una scelta di cuscini per i più esigenti sarebbe consigliabile e, ai lati del letto, non dimenticare i comodini, utili sia come “svuotatasche” che come luogo su cui poggiare un punto luce.
Un armadio “guardaroba” è necessario in ogni camera per dare la possibilità agli ospiti di svuotare le loro valigie, uno specchio (non solo in bagno perchè ormai son tutti un po’ vanitosi) scelto con cura in modo che si adatti perfettamente allo stile della camera.
Non dimenticare, infine: una scrivania con sedia, un posa valigie, luci e cestino per la carta.
Questo per quanto riguarda quello che non deve mai mancare ma, a seconda del budget che desidererai di investire, potrai sbizzarrirti a creare degli ambienti più o meno lussuosi e accoglienti.
Il consiglio è quello di fare molta attenzione nella scelta dei mobili poichè acquistare, per un B&B, degli arredamenti molto pregiati può essere davvero rischioso: l’ospite in vacanza spesso ha poche attenzioni per quel che gli sta intorno, dato il periodo di rilassatezza potrebbe far cadere l’acqua su di essi, o bollarli spostando le valigie.
Un mobile pregiato macchiato o rovinato e sicuramente peggio che un mobile nuovo anche se più economico. Esistono delle serie speciali di mobili per le strutture ricettive che sono antigraffio ed impermeabilizzati, con ante che hanno addirittura 3-4 cerniere per evitare che si possano staccare.
Ovviamente in ogni stanza i tessuti dovranno essere coordinati, a partire dalla biancheria da letto, per passare alle tende, ai cuscini e agli arredamenti del bagno. Mai mischiare!
Attenzione a non far mai mancare un bel televisore e, nel caso, anche un ricevitore satellitare (specie per gli ospiti stranieri), una radio e svariate prese di corrente che consentiranno ai tuoi ospiti di poter ricaricare cellulari o pc portatili. E, a proposito di pc portatili e cellulari, la connessione Wi-Fi è ormai un qualcosa che si dovrebbe dare per scontato!
Corridoi e scale
Dovrebbero essere le zone in cui la decisione sembrerebbe la più semplice, infatti, è assolutamente consigliato dipingere, le scale e i corridoi di un bed and breakfast con un colore pallido che dia luminosità agli ambienti evitando, specie nelle ore serali che si veda poco e si possa incorrere in qualche caduta accidentale.
Queste aree saranno anche quelle con la percentuale maggiore di usura in un bed and breakfast, infatti, dovranno sopportare il via vai degli ospiti che, sbattendo le loro borse e valigie su e giù per le scale, vi lasceranno spesso il ricordo della loro presenza. Assicurati quindi di tenere un po’ di vernice per rapidi ritocchi ogni mese oppure utilizza il bianco che non passa mai di moda ed è facilmente lavabile.
In questi ambienti inoltre, non dovranno esserci ingombri vari al passaggio degli ospiti con borse e valigie e non è consigliato l’utilizzo della moquette che, una volta macchiata, non fa certamente un bell’effetto. E’ decisamente meglio un pavimento che mimetizza lo sporco e facilmente lavabile.
Il bagno
Mi raccomando non trascurare il bagno, molte persone, per prima cosa, quando devono scegliere una struttura ricettiva si concentrano sulle foto del bagno. La biancheria deve essere in coordinato con lo stile dell’ambiente e possibilmente con quello della stanza. Oltre alla biancheria è consigliabile offrire anche dei prodotti per l’igiene personale, facendoli trovare in un cestino di vimini o un vassoio per incentivare il cliente a provarli.
Per dare un tocco di freschezza e naturalezza al bagno è possibile aggiungere dei vasetti con delle piante per vivacizzare l’ambiente, posti su pratiche mensole. Non dimenticare di igienizzare e sanificare l’ambiente che deve essere comunque spazioso e anche adatto alle persone portatrici di handicap.
La cucina
La cucina è il luogo in cui la mattina ci si raccoglie per la colazione ed ha un’importanza grandissima nell’economia dell’esperienza dei vostri ospiti perchè, se è vero che la camera è il luogo in cui si ritirano e cercano la privacy, la sala della colazione è il posto in cui vivono maggiormente il B&B e il rapporto con l’host.
Deve essere un luogo rilassante in cui poter cominciare la giornata in assoluta tranquillità. I tavoli dovranno essere separati l’uno dall’altro con una distanza che permetta agli ospiti di potersi spostare senza urtare chi sta facendo colazione o, in alternativa, per le strutture più piccole si potrebbe pensare ad un unico tavolone con più posti per favorire la convivialità tra gli ospiti.
Gli espositori per il cibo dovranno essere sempre puliti e ben tenuti e soprattutto dovranno dare la sensazione di cura ed igiene. E’ necessario scegliere con cura le tovaglie e i tovaglioli adattandoli allo stile della struttura. Ricordarsi di pensare anche ai più piccoli garantendo un paio di seggioloni ai “potenziali clienti del futuro :)”.
Riguardo i cibi e le bevande, è risaputo che non ci dovrà essere alcuna manipolazione da parte dell’host ed è quindi consigliabile munirsi di porzioni monodose.
E’ sicuramente cosa gradita dai tuoi ospiti essere accolti ogni mattina con un cesto di frutta fresca sul tavolo a loro disposizione, delle merendine o dei croissant caldi, ovviamente comprati in pasticceria!
Sono piccoli accorgimenti ma possono fare davvero la differenza per i tuoi ospiti e di conseguenza anche per te!
Cinzia Biggio dice
Grazie molto utile
Ho provato a comperarlo su Amazon, ma l ‘ unica versione disponibile costa € 37,70 !
Omar Cecchelani dice
in questi giorni tornerà ad un prezzo umano…. 🙂